如何做好蔬菜水果配送?
做好蔬菜冷藏保鲜
大家都知道,食堂蔬菜配送,蔬菜在高温环境下容易腐烂,食堂蔬菜配送报价,而且采摘后,没过多长时间就会坏掉。这些都会对蔬菜配送公司造成巨大损失。为了**食品安全,减少损耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心,然后通过冷藏车从田间将蔬菜转移到配送中心的保鲜库,从而**全程冷链。冷链做得好的蔬菜配送公司,其菜品质量也不会太差。
食堂蔬菜配送
生菜
生菜味道微苦,所以很多人不太喜欢吃,这主要是因其茎叶中含有莴苣素,有清热提神、镇痛、降低胆固醇等功效,而且生菜富含水分,是低脂低热食物,吃多了也不用担心发胖。
紫甘蓝
紫甘蓝营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族,食堂蔬菜配送价格,以及丰富的花青素甙和纤维素等,对、患者有帮助,食堂蔬菜配送公司,加上色彩艳丽,可以说是做蔬菜沙拉必不可少的一种蔬菜了。
生吃、凉拌虽然方便,易提振食欲,但还是要注意卫生,清水洗净后,再用凉开水过一下,还有肠胃不好的人切忌多食哦。
如何做好蔬菜水果配送?
一、做好蔬菜源头供应
一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是与农场主合作。拥有蔬菜基地的配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节,**蔬菜种植的安全性。更重要的是与市面上的蔬菜相比,价格有优势。因为大多蔬菜配送公司的基地都离公司的距离不远,也能**食材新鲜。