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山药是我们日常生活中很好的养生食材

山药是我们日常生活中很好的养生食材，其营养价值很丰富，经常吃还有健脾胃功效。它含有蛋白质、维生素、脂肪、、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

山药虽营养美味，但吃山药也是有禁忌的，要避免跟以下这些食物一起食用，以免引起不适。下面跟小编一起来看看都有哪几点。

1：虾，山药不能与虾同食。同食会引起、恶心、呕吐等症状。

2：鲤鱼，**蔬菜配送，山药不能与鲤鱼同吃。同食会引起、恶心、呕吐等症状。

3：猪肝，食堂蔬菜配送，山药与猪肝也不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，会降低了营养价值。

4：黄瓜，山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。

5：南瓜，山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。山药营养价值很高，所以大家吃山药的时候，蔬菜配送中心，尽量避开与这几种食材同食。

夏天哪些蔬菜适合生吃、凉拌

１、藕

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，每年西湖的荷花还没开，莲藕却早就上市了，藕微甜而脆，可生食也可煮食，藕含丰富的C及矿物质，蔬菜配送，凉拌吃或直接生吃可清烦热、止呕渴、开胃。

２、芹菜

芹菜起初仅作为观赏植物种植，如今，人们对自身健康的关注越来越多，而芹菜对预防、等方面都十分有益，并有辅助作用，所以，我们在大鱼大肉之间，偶尔吃点芹菜对身体健康是非常有用的，但芹菜的作用在其炒熟后并不明显，凉拌，可地保存营养，起到的作用。所以，芹菜很适合做凉拌菜。

东莞蔬菜配送:蔬菜采后如何保鲜

新鲜蔬菜含水量高达65-95%，在贮藏中易蒸发脱水，如得不到补偿，会引起组织萎蔫、舒展、光泽消褪，使蔬菜失重失鲜、降低食用质量。

所以减少贮藏蔬菜的蒸发与萎蔫恰当重要，应根据不一样蔬菜的特性，控制贮藏时辰的环境条件，如叶菜类的叶片表面积较大，成长叶片、幼嫩叶片的气孔较多较大，蒸发严肃，在贮藏中较易脱水萎蔫。

因此，要增加贮藏室(库)的空气湿度，减少空气活动，使贮菜处在高湿度环境中，使蒸发效果降到低极限。此外，选用恰当的包装材料也是跋涉保鲜技术的有用方法。